Фамилия Бордюков образована от прозвища Бордюк. Оно, по одной из версий, ведет свое начало от украинского нарицательного «борд» - «доставка товара на борт судна за счет продавца». В таком случае прозвище Бордюк отражало как социальное положение и род занятий, так и особенности места жительства предка. Так и прозвище Бордюк закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Бордюков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бордюк, со временем получил фамилию Бордюков.