Фамилия Борков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Борков образована от прозвища Борк. По одной из версий, оно ведет свое начало от аналогичного нарицательного, которое в западных говорах имеет значение «стебло, ствол, дудка или очин пера». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть писцом. Возможно также, что основой для прозвища послужил глагол «боркать» - «стучать, бренчать», «бормотать, ворчать, бурчать». В таком случае Борком могли именовать плотника, лесоруба, музыканта, или же вспыльчивого человека. Согласно еще одной гипотезе, прозвище связано с диалектным словом «боркан» - «морковь». Согласно этому, можно предположить, что Борком прозвали того, кто занимался выращиванием моркови на продажу. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Борк, со временем получил фамилию Борков. О точном месте и времени возникновения фамилии Борков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Борков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.