Фамилия Борщевскии — редкий случай, когда написание подсказывает больше, чем произношение. Двойное «и» на конце выбивается из привычного ряда фамилий на -ский, и это не ошибка, а указание на польскую или белорусскую модель образования. В русской традиции фамилии на -ский обычно оканчиваются на -ий (Борщевский), а двойное «и» — графический след польского написания Borszczewski, где суффикс -ewski передаётся как -евскии. Такая форма встречается у потомков шляхты или мещан западных губерний Российской империи, где польский язык долго сохранялся в документах.

Основа фамилии — «борщ». Вопреки расхожему мнению, это не обязательно суп. В древнерусском и польском языках «борщ» означал растение борщевик, съедобные листья которого шли в пищу. Прозвище Борщ или Борщев мог получить огородник, торговец зеленью, а то и любитель похлёбки. Фамилия Борщевскии, скорее всего, указывает на происхождение из места с названием Борщев или Борщево — таких сёл и деревень немало в Польше, Беларуси и на западе Украины. Суффикс -ский в польской традиции был дворянским маркером: он означал «владелец поместья» или «выходец из» такого-то имения. Однако к XIX веку эту модель переняли и крестьяне, и мещане, так что сословный вывод делать рискованно.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает увидеть разницу. Борщев — типичная русская фамилия от прозвища или отчества, Борщевский — более поздняя польско-украинская форма, а Борщевскии — её архаичная или полонизированная запись. В метрических книгах XIX века у одной семьи могли чередоваться варианты: Борщевский, Борщевски, Борщевскии — в зависимости от грамотности писаря. Если ваш предок писался именно с двумя «и», это может говорить о его приверженности польской культурной традиции или о том, что документы велись на польском языке.

Географически фамилия тяготеет к Гродненской, Виленской и Минской губерниям, а также к Волыни. В России она встречается редко и часто искажается до Борщевского. Искать корни стоит в метрических книгах костёлов и униатских церквей — там записи велись по-польски или латиницей, что объясняет сохранение двойного «и» в русской транскрипции.