Фамилия Борцец — редкий пример фамилии, образованной напрямую от существительного без типичных русских суффиксов -ов, -ин или -ский. В её основе лежит слово «борец», записанное в старой орфографии или в результате диалектного произношения: «борцец». Такая форма встречается в говорах, где после «р» перед мягким согласным появляется вставной звук, или как вариант написания, закрепившийся в документах XIX века.

Смысловая основа прозрачна: предок носителя фамилии мог быть борцом — либо в прямом смысле, как участник кулачных боёв или профессиональный борец на ярмарках, либо в переносном, как человек упорный, неуступчивый, «борющийся» за своё. В русской ономастике фамилии от названий занятий без суффикса — редкость, чаще встречаются Борцов или Борцова. Форма Борцец стоит ближе к прозвищной модели: человека так прозвали, а потом прозвище перешло в фамилию, сохранив исходный вид.

Географически фамилия почти не распространена. По данным современных справочников, единичные носители встречаются на западе России и в Беларуси. Это косвенно указывает на возможное польское или украинское влияние: в польском языке слово «borzec» (борец) дало фамилию Borzec, которая при адаптации на русской почве могла превратиться в Борцец. В таком случае фамилия фиксирует не столько профессию, сколько прозвище по характеру.

Социальный контекст фамилии — скорее крестьянский или мещанский. Дворянские роды с таким окончанием не зафиксированы, а форма без суффикса типична для прозвищ, которые давали в сельской среде. Если ваш предок носил фамилию Борцец, скорее всего, он был человеком прямым и сильным — или просто получил меткое уличное прозвище, которое закрепилось за родом.