Фамилия Браньчук — яркий пример западноукраинской модели фамилий, где суффикс -чук указывает на принадлежность к роду или происхождение от человека по имени или прозвищу Брань. В ономастике суффикс -чук (как и -ук, -юк) типичен для Волыни, Подолья, Галичины и Полесья: он означает «сын» или «потомок». То есть Браньчук — это «сын Браня» или «тот, кто из рода Браня».

Основа Брань- восходит к древнерусскому или украинскому прозвищу. Самое прямое объяснение — от слова «брань» в значении «битва, война, сражение». Фамилия могла закрепиться за воином, участником походов или человеком с воинственным нравом. В древнерусском языке «брань» означала именно бой, а не ссору (это значение пришло позже). Прозвище Брань давали либо тому, кто постоянно участвовал в стычках, либо родившемуся в военное время.

Вторая, менее очевидная версия — от имени Бранимир или его краткой формы Брань. В славянской антропонимике такие двуосновные имена (Бранимир, Бранислав) были популярны в средневековье, а их сокращения (Брань, Бранко) становились самостоятельными прозвищами. В этом случае фамилия Браньчук означает «потомок Бранимира». Эта версия правдоподобнее, если учесть, что в украинских говорах слово «брань» как «битва» вытеснялось полонизмами и другими лексемами, а вот память о древних именах держалась дольше.

Интересно, что фамилия Браньчук встречается почти исключительно в западных областях Украины — на Волыни, Ровенщине, Тернопольщине. В России и Беларуси она редка, что подтверждает её узкую региональную привязку. Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Бранько и Бранецкий — это варианты того же корня с другими суффиксами, но Браньчук сохранил самую типичную патронимическую форму.

Сословных данных по фамилии нет, но суффикс -чук в массе своей носили крестьяне и казаки, а не шляхта (у знати были фамилии на -ский/-цкий). Так что предки Браньчуков, скорее всего, были свободными сельскими жителями или реестровыми казаками, а само прозвище Брань могло быть как личным именем, так и уличным прозвищем воина.