Оно ведет свое начало от диалектного нарицательного "букарь" со значением «трех и четырех лемешный плуг». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть крестьянином-земледельцем или мастером по изготовлению сельскохозяйственного инвентаря. Согласно другой гипотезе, основой для прозвища послужило слово «букарка» - «жук семейства трубковертов».