Фамилия Букатчук звучит характерно для западноукраинского региона, и её разбор стоит начать именно с суффикса. Формант -чук — один из самых распространённых в Подолье, на Волыни и в Галиции. Он указывает на происхождение от имени или прозвища отца, отвечая на вопрос «чей?»: Букатчук — это, буквально, «сын Буката» или «человек из рода Букатов». Такая модель типична для украинской антропонимии, где -ук/-юк и -чук выполняли роль патронимического суффикса, постепенно закрепившись в качестве фамилии.

Основа фамилии — Букат — менее прозрачна и допускает несколько толкований. Самая прямая версия ведёт к прозвищу от прилагательного «букатый» или глагола «букатити», что в украинских говорах означало «сердитый», «угрюмый», «насупленный». Человек с таким прозвищем мог получить его за нелюдимый характер или хмурый вид. В этом случае фамилия входит в ряд схожих по смыслу: Букарь, Букатый, Букач.

Вторая версия, менее вероятная, но не исключённая, — связь с диалектным словом «букат» как названием насекомого (например, крупного жука или овода). Прозвища по названиям животных и насекомых в народе давали часто, обычно за какую-то внешнюю или поведенческую черту. Однако для фамилии Букатчук «сердитый человек» — более убедительное объяснение, чем «жук».

Интересно, что фамилия не имеет параллелей в великорусских фамильных моделях на -ов/-ев, что сразу указывает на её западнорусское (украинское или белорусское) происхождение. В польском языке есть схожая фамилия Bukat, что также может указывать на возможное влияние польской ономастики на Правобережной Украине.

Сегодня фамилия Букатчук встречается довольно редко и локализована преимущественно в западных областях Украины — Винницкой, Хмельницкой, Тернопольской. Встречаются единичные носители в Молдове и Румынии, что связано с историческими миграциями украинского населения. Фамилия не получила широкой известности в литературе или истории, поэтому для её носителя она остаётся живым свидетельством семейной традиции, уходящей корнями в украинское село XIX века.