Фамилия Булгасова — женская форма от мужской Булгасов, и её разбор стоит начать с суффикса, который сразу выдаёт способ образования. Суффикс -ов- указывает на типичную русскую патронимическую модель: такую фамилию давали по отцу, то есть Булгасов — буквально «сын Булгаса». Основа здесь не христианское календарное имя, а прозвище или нецерковное имя Булгас.

Что такое «булгас»? В русских говорах и диалектах это слово имеет несколько значений, и все они сводятся к чему-то неспокойному. В словаре Даля «булгас» — это тревога, суматоха, переполох, а также смутьян или беспокойный человек. В некоторых областях так называли шумного, крикливого человека или даже непослушного ребёнка. Таким образом, прозвище Булгас мог получить человек с беспокойным нравом, зачинщик ссор или просто тот, кто постоянно создавал вокруг себя шум и беготню.

Вторая, менее распространённая, но возможная версия отсылает к тюркским корням. В тюркских языках «булга» означает «мутить», «мешать», «беспокоить» — слово с той же семантикой беспорядка. Однако в случае с русской фамилией Булгасов это, скорее всего, прямое заимствование из народной речи, а не этнический маркер: фамилия встречается в центральных и северных русских регионах, а не в зонах активных тюркских контактов.

География фамилии подтверждает её чисто русское бытование. Булгасовы чаще всего фиксируются в старых переписях Вологодской, Архангельской и Костромской губерний — на Русском Севере, где фамилии часто закреплялись за прозвищами, а не за крестильными именами. Там же встречаются и однокоренные фамилии: Булганин, Булгаков (от той же основы, но с другим суффиксом). Булгасов — более редкий вариант, чем Булгаков, но с той же внутренней формой: предок был человеком «булгасным», то есть беспокойным или суетливым.

Сословная принадлежность у Булгасовых не закреплена. В документах XIX века носители фамилии встречаются и среди крестьян, и среди мещан, и даже в купечестве — прозвище не несло уничижительного оттенка, а лишь характеризовало поведение. Фамилия не дворянская, но и не «холопская»: её носители были свободными людьми, получившими фамилию по отцу, которого в округе знали как Булгаса.

Коротко: корень — от древнерусского «булгас» (тревога, смутьян), суффикс -ов — «чей сын», география — Русский Север. Никакой экзотики, просто точная характеристика предка, который, видимо, не давал соседям скучать.