Фамилия Бульков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Бульков образована от прозвища Булька. В его основе лежит украинское слово «булька», которое имеет значение «полый, наполненный воздухом или водой сосуд», «шарик; волдырь». Скорее всего, Булькой назвали тучного, полного человека маленького роста. По другой версии, в основе данного прозвища лежит глагол "булькать", то есть "производить звуки, похожие на звуки жидкости, выливаемой из узкогорлового сосуда". Возможно, что эта фамилия указывала на особенности речи предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Булька, со временем получил фамилию Бульков. О точном месте и времени возникновения фамилии Бульков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Бульков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.