Скорее всего, фамилия Бурбо (по-французски Bourbeau) восходит к двум французским основам: bourg – «местечко, городок; посёлок» и beau – «красивый». Таким образом, фамилия Бурбо, вероятно, указывает на место жительства предка – селение под названием Бурбо. Из однофамильцев особенно известна французский философ и психолог Лиз Бурбо – автор многочисленных бестселлеров, основавшая один из крупнейших центров личностного развития в Квебеке.