Фамилия Бурдунюк — характерный пример украинской фамилии, образованной с помощью уменьшительно-ласкательного суффикса -юк. Эта модель была особенно распространена на западе Украины, в частности на Волыни, Подолье и в Галичине. Суффикс -юк в украинской ономастике часто выполнял роль «сын» или «потомок», то есть Бурдунюк — это буквально «маленький Бурдун» или «сын Бурдуна».

Основа фамилии — прозвище Бурдун. Его происхождение стоит искать в украинских говорах. Слово «бурдун» имеет два основных значения, и оба могли лечь в основу прозвища. Первое — это ворчливый, недовольный человек, тот, кто постоянно «бурдит» (бормочет, ворчит). Второе значение связано с диалектным «бурда» — мутная жидкость, плохое питьё или еда. В этом случае Бурдуном могли прозвать неряшливого хозяина или, наоборот, человека, который не разборчив в еде.

Интересно, что фамилия Бурдунюк относительно редкая. В отличие от более распространённых Бурдуков или Бурдиных, она сохранила именно западноукраинский суффикс. Это сразу указывает на географический ареал её возникновения. Если встретить носителя этой фамилии, с высокой вероятностью его корни — из западных областей Украины, возможно, из Тернопольской или Хмельницкой областей.

В русском языке аналогов этой фамилии почти нет, так как суффикс -юк нехарактерен для великорусской модели образования. В белорусском языке она встречается, но реже, и обычно с тем же значением. Таким образом, Бурдунюк — это типичная фамилия-прозвище, закрепившаяся за родом, где предок выделялся либо своим ворчливым нравом, либо небрежностью в быту.