Фамилия Бурмус — редкий случай в русском ономастиконе. Её происхождение неочевидно, и, скорее всего, она не исконно русская, а пришла из другого языка или была искусственно создана. Самая вероятная версия отсылает к немецкому слову Burmester (или Burmester) — так называли крестьянина, который арендовал землю и отдавал оброк (Bauer «крестьянин» + Meister «мастер, хозяин»). При адаптации на русской почве фамилия могла утратить окончание -er и превратиться в Бурмус.

Словообразовательная модель фамилии не характерна для восточнославянских фамилий: в ней нет привычных суффиксов -ов, -ин или -ский. Окончание -ус встречается в фамилиях польского, украинского или белорусского происхождения (например, Янус, Матус). Это указывает на возможное западнославянское или балтийское влияние. Если же отбросить немецкую версию, то можно предположить, что в основе лежит прозвище Бурмус, образованное от глагола «бурчать» или «мурлыкать» — так могли назвать неразговорчивого или ворчливого человека. Но это лишь гипотеза, подкреплённая народной этимологией.

Второй вариант — связь с латинским burmus (вид тёмного пива) или греческим βύρσα (кожа, шкура). Однако эти версии слабее: фамилия не встречается в южных регионах, где сильны греческие корни, а пивоваренная традиция не дала массовых фамилий в России. География бытования фамилии Бурмус узкая: по данным открытых источников, носители встречаются в основном в центральных и северо-западных областях России, а также в Беларуси. Это косвенно подтверждает немецкую или польскую версию.

Интересно, что фамилия Бурмус могла попасть в Россию вместе с немецкими колонистами или через польскую шляхту. В XVIII–XIX веках многие немцы переселялись в Поволжье и Причерноморье, но фамилия встречается и в регионах, где немецких поселений не было. Возможно, её принесли обрусевшие выходцы из Прибалтики. В любом случае, Бурмус — не «говорящая» фамилия, а скорее загадка, которую можно разгадать только через историю конкретной семьи.