Фамилия Буровы — один из тех родовых имен, где прозвище предка говорит само за себя. В основе лежит прилагательное «бурый» — кофейный, коричневый, ореховый, искрасна-черноватый цвет. Так на Руси называли человека с темно-русыми волосами, реже — смуглой кожей. Прозвище Бурый закреплялось за конкретным человеком, а его дети и внуки уже получали фамилию Буровы — то есть «из рода Бурого».

Словообразовательная модель проста и типична для восточнославянских фамилий: суффикс -ов присоединился к основе прилагательного, превратив его в отчество-фамилию. В женском роде — Бурова. По «Списку общерусских фамилий» эта фамилия занимает 233-е место по распространённости, что говорит о её заметном, но не массовом бытовании.

Среди известных носителей — Андрей Константинович Буров (1900–1957), советский архитектор и инженер-изобретатель, доктор технических наук. Он спроектировал Дом Архитектора в Гранатном переулке, Московский ипподром и жилые дома на Тверской, Полянке, Ленинградском проспекте и Бережковской набережной. Его пример показывает, что фамилия могла принадлежать людям самых разных сословий и профессий.

Стоит учесть: процесс формирования фамилии не всегда привязан к одной местности. Прозвище Бурый могло возникнуть независимо в разных регионах, поэтому точное время и место происхождения конкретной ветви Буровых устанавливается только через генеалогические исследования.