Фамилия Бутарев является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Бутарев образована от прозвища Бутара. Оно ведет свое начало от аналогичного нарицательного со значением «железные грохоты в станках, для пробойки промываемой на золото земли». Вероятно, прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься добычей золота. Так и прозвище Бутара закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Бутарев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бутара, со временем получил фамилию Бутарев. Безусловно, фамилия Бутарев представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Бутарев можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.