Фамилия Буцев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу славянских фамилий. Фамилия Буцев образована от прозвища Буц, которое предположительно восходит к украинскому глаголу «буцати» - «бодать», то есть «толкать», «бить», «колоть рогами». Такое прозвище мог получить драчун, забияка, либо острый на язык, язвительный человек, не гнушавшийся уколоть, поддеть другого. Однако Буцем могли прозвать и мужика-бодца, то есть того, кто ходил на медведя с рогатиной. В этом случае фамилия Буцев относится к профессиональным именованиям, то есть указывает на род занятий предка. Согласно другой версии, фамилия Буцев имеет кавказское происхождение и ведёт начало от осетинского прозвища Буц, что значит «изнеженный». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Буц, со временем получил фамилию Буцев. О точном месте и времени возникновения фамилии Буцев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Буцев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.