Фамилия Дацуков — редкий случай, когда географический и языковой след не совпадает с привычным русским ареалом. Если вы ищете её происхождение, первое, что бросается в глаза: это не типичная русская фамилия на -ов, образованная от крестильного имени. Она явно кавказского корня, и её носители, скорее всего, имеют адыгские (черкесские) или балкарские корни.

В основе фамилии лежит личное имя или прозвище Дацук. В адыгских языках (кабардино-черкесском, адыгейском) элемент «дац» (дэц) может означать «шерсть», «войлок» или относиться к названию животного. Но более вероятно, что Дацук — это усечённая форма от полного адыгского имени, например, Дацут (Дацут — «золотой», «сияющий»). В этом случае суффикс -ов просто русифицировал фамилию при переходе в русскую документацию, как это массово происходило в XIX–XX веках с горскими фамилиями.

Модель образования проста: к основе Дацук прибавили русский патронимический суффикс -ов, что означает «принадлежащий Дацуку» или «сын Дацука». В отличие от исконно русских фамилий, где -ов указывает на отчество от имени на твёрдый согласный, здесь он выполняет функцию адаптации. Если бы фамилия осталась в родной среде, она звучала бы как Дацук (без суффикса) или имела бы адыгский суффикс -хуэ/ -ф.

Стоит отметить, что в некоторых говорах русского юга слово «дацук» могло быть прозвищем, образованным от глагола «дацать» (быстро говорить, тараторить), но эта версия менее правдоподобна из-за того, что фамилия почти не встречается в центральных и северных областях России. Основной ареал — Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия и прилегающие районы Ставрополья.

Сословная принадлежность предков Дацуковых могла быть разной: от князей и узденей (дворян) до крестьян-общинников, так как адыгская знать часто носила фамилии без типичных русских окончаний, а вот крестьяне и ремесленники при получении паспортов в XIX веке чаще получали «русифицированные» формы. Точных сведений о конкретных исторических личностях с этой фамилией в открытых источниках нет, что только подтверждает её локальный, почти семейный характер.