Фамилия Дегалюк образована по той же модели, что и Иваненко, но с другим суффиксом. Если Иваненко — это «сын Ивана», то Дегалюк — «сын Дегала». Основа «Дегал» — это, скорее всего, прозвище или вариант личного имени. В украинской и белорусской традиции суффикс -юк (как и -енко, -ук) указывает на родство: так называли сына или потомка человека, носившего это прозвище. То есть предок нынешних Дегалюков был известен в своей общине как Дегал.

Что могло означать это прозвище? Самая прямая версия — отглагольное происхождение. В украинском языке есть слово «дегати» (производное от «гатити» — бить, колотить, или от «гать» — настил из хвороста). «Дегати» могло означать «бить, выбивать» или, в диалектах, «месить глину, делать гать». Соответственно, Дегал — это человек, который занимался таким делом: возможно, строитель гатей, мастер по глине или просто человек с резким, «бьющим» характером.

Менее вероятна, но возможна связь с польским «dęgał» — от «dęga» (радуга, дуга). В таком случае прозвище могло быть образным, данным за что-то изогнутое или за весёлый нрав. Однако фонетика фамилии (твердое «е», а не «ę») склоняет к первой версии.

Географически фамилия Дегалюк тяготеет к западноукраинским землям — Волыни, Подолью, Галичине. Суффикс -юк там распространён так же широко, как -енко на востоке Украины. Встречаются и родственные формы: Дегало, Дегаленко, Дегальчук. Все они происходят от одной прозвищной основы.

Сословного барьера у фамилии не было: так могли назвать и крестьянина, и казака, и мещанина. Главное — чтобы в округе у этого человека была какая-то заметная черта или занятие, закрепившее за ним прозвище Дегал.