Фамилия Девятовский ведет начало от древнерусского мирского имени Девятка. Так в крестьянских семьях нередко называли девятого по счету ребенка — традиция давать числовые имена была распространена на Руси до XVII века. От того же корня образовался целый ряд однокоренных фамилий: Девятов, Девяткин, Девятаев, Девятков, Девятых, Девяшин и другие.

Интересная особенность фамилии Девятовский — ее зависимость от ударения. Если ударение падает на предпоследний слог (Девятóвский), то суффикс -ский типичен для польских, западно-украинских или западно-белорусских фамилий. Такое окончание часто получали шляхтичи или жители земель Речи Посполитой. Если же фамилию произносят с ударением на второй слог (Девятóвский), перед нами отчество второго порядка: Девятовский — это сын Девятова, то есть внук человека по имени Девята. Модель образования через суффикс -овск-/-евск- характерна для украинской и белорусской традиции, где так формировали фамилии от отчеств.

Таким образом, в зависимости от региона и ударения фамилия Девятовский может указывать либо на западнославянские корни, либо на происхождение из восточнославянской среды, где числовые имена давали без привязки к сословной принадлежности. Само имя Девятка не было редким — его давали не только девятому ребенку, но и как оберег: считалось, что числовое имя защищает от сглаза и недобрых сил.

В любом случае, основа фамилии — счетное имя — говорит о том, что предок носителя Девятовского был, скорее всего, простым человеком, а сама фамилия закрепилась в тех краях, где была распространена традиция «семейных прозваний» по отцу или деду.