Фамилия Дейков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Возможно, фамилия Дейков образована от прозвища Дейко (от украинского «дейко» - «ну, давай»). Вероятно, так называли заводилу, зачинщика. Однако нельзя исключить, то в основе этой фамилии лежит слово «дей» - «почетное звание в янычарских войсках османской империи». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Дейко, со временем получил фамилию Дейков. О точном месте и времени возникновения фамилии Дейков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Дейков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.