Фамилия Дидух — яркий пример украинской модели образования фамилий от родственных прозвищ. В её основе лежит украинское слово «дід» — «дед». Суффикс -ух придаёт прозвищу оттенок просторечия, фамильярности или даже некоторой грубоватости, характерной для народных говоров. Таким образом, Дидух — это не просто «дед», а скорее «дедок», «старикан» или «дедуля» в определённом, часто ироничном или уважительном контексте.

Прозвище Дидух могли дать по разным причинам. Чаще всего его получал человек, который в молодости выглядел старше своих лет, рано поседел или носил бороду. В крестьянской среде уважение к возрасту было велико, поэтому прозвище «Дед» и его производные нередко закреплялись за рассудительными, неторопливыми людьми, к чьему совету прислушивались. Вторая версия, менее распространённая, связывает прозвище с обычаем называть «дедом» последнего ребёнка в многодетной семье или ребёнка, родившегося, когда у родителей уже были внуки.

Географически фамилия Дидух почти целиком принадлежит западноукраинским землям. Наибольшая концентрация носителей исторически фиксируется в Тернопольской, Ивано-Франковской и Львовской областях. В России эта фамилия встречается редко и почти всегда указывает на украинские корни предков. В польском языке есть похожая фамилия Dziaduch, но её происхождение иное: она образована от польского dziad (нищий, старик) с другим суффиксом.

Любопытно, что в украинской ономастике суффикс -ух считается одним из самых древних и редких. Помимо Дидуха, по этой модели образованы фамилии Грицух (от Гриць — Григорий), Ковалюх (от коваль — кузнец) и Пастух (от пастух). Однако в отличие от них, Дидух — не профессиональное прозвище, а именно возрастное или характерологическое, что сближает его с такими фамилиями, как Молодой или Старик.