Фамилия Дудасов образована по очень продуктивной модели: основа «Дудас» плюс типичный русский патронимический суффикс «-ов». Суффикс указывает на принадлежность: Дудасов буквально означало «сын Дудаса». Вопрос в том, что скрывается за этим прозвищем или именем «Дудас».

Самая прямая и очевидная версия отсылает к музыкальному инструменту — дуде, дудке. «Дудас» — так в южнорусских и украинских говорах могли называть волынщика, дудочника или вообще любого, кто играет на духовом инструменте. В старину музыканты были желанными гостями на свадьбах и ярмарках, но их ремесло не считалось престижным, и прозвище легко закреплялось. Параллели — фамилии Дудин, Дударев, Дудкин — того же ряда.

Есть и другая, менее очевидная, но тоже правдоподобная версия: «Дудас» могло быть диалектной формой личного имени Давид. В народной среде имена нередко усекали и переиначивали: Давид — Дувид — Дуда — Дудас. Если так, то фамилия Дудасов — это «сын Давида», и её носители — потомки человека по имени Дудас (Давид). Эта гипотеза объясняет, почему фамилия встречается не только в среде музыкантов.

Фамилия редкая, не массовая. Встречается в основном в центральных и южных областях России, а также на Украине — в тех регионах, где суффикс «-ас» был более употребителен для образования прозвищ. Сословного барьера у фамилии нет: её могли носить и крестьяне, и мещане, и казаки. Скорее всего, первый носитель — обычный человек, которого в деревне знали по его занятию или по имени, и это прозвище стало родовым.