Фамилия Джахбаров образована от арабского мужского имени Джахбар (встречается также вариант Джаббар). В переводе с арабского оно означает «обладающий большой силой, мощью; могущественный». Это не просто имя — в исламской традиции Джаббар входит в список 99 «прекрасных имён» Аллаха, взятых из Корана и Сунны. Считается, что тот, кто выучит все 99 имён, войдёт в рай.

Смысл этого имени глубок: оно описывает того, «мудрость которого охватывает всё; по воле которого происходит всё, воля которого не остаётся неосуществлённой; который укрощает творения; которому подчинены абсолютно все творения, однако сам он не подчиняется ничьей воле». Имя несёт идею абсолютной власти и одновременно справедливости — обладатель его «сокрушает тиранов, пытающихся посягнуть на его право и права его творений».

У имени Джахбар есть несколько диалектальных вариантов: Яппар, Заббар, Чаппар. Фамилия Джахбаров, скорее всего, сформировалась по русской модели с суффиксом -ов, который в тюркоязычной среде часто добавляли к основам имён, адаптируя фамилию под русскую грамматику. Такая модель была особенно распространена среди народов Кавказа и Поволжья, где русская административная система требовала «русификации» фамилий.

В отличие от многих фамилий, образованных от светских прозвищ или профессий, Джахбаров напрямую связана с религиозным контекстом. Основа фамилии — одно из имён Бога — указывает на то, что предок носителя, вероятно, был человеком верующим и выбрал для сына имя с мощным сакральным значением, желая передать ему часть этой силы и защиты. Фамилия не говорит о сословии или роде занятий, но многое говорит о культурной и религиозной среде, в которой она возникла.