Фамилия Джумаков отчетливо делится на три части: корень «джумак» и фамильный суффикс «-ов». Суффикс указывает на русскую модель образования — «чей сын?» или «чей потомок?». Но основа здесь не славянская, а тюркская, и это главное, что нужно знать о происхождении.

Слово «Джумак» — это производное от тюркского «джума» (пятница). В исламской культуре пятница — священный день коллективной молитвы, поэтому имя Джума (или Джум’а) давали мальчикам, родившимся в этот день. Уменьшительно-ласкательная форма с аффиксом «-к» (Джумак) означает «маленькая пятница» или «пятничный (ребенок)». Таким образом, прямое значение фамилии — «потомок того, кого звали Джумак».

Встречаются и другие версии, менее вероятные. Иногда Джумаков связывают с арабским «джумхурийя» (республика) или с персидским «джам» (собрание), но для фамилии, бытовавшей в народной среде, привязка к календарному имени-оберегу намного логичнее. Имя Джумак фиксируется в метрических книгах татар, башкир, казахов и народов Средней Азии с XIX века.

Географически фамилия Джумаков распространена в Поволжье (особенно среди татар и башкир), в Казахстане, Узбекистане, а также в астраханских и оренбургских степях. В русских переписях она появлялась как «татарская» или «киргизская» (кайсацкая) фамилия. Социальный состав предков — в основном крестьяне и скотоводы, реже — мелкие торговцы, так как именем Джумак не пользовалась знать.

Интересно, что в некоторых говорах фамилия могла писаться через «ю» — Джумаков или через «у» — Джумаков, но оба варианта восходят к одному корню. Встречается и вариант Джумаков с ударением на последний слог, что характерно для южных тюркских диалектов.