Фамилия Елкова не имеет никакого отношения к деревьям. Она образована от имени Елко, производной формы канонического мужского имени Елисей, которое в переводе с древнеевейского означает «спасенный Богом». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Елко, со временем получил фамилию Елкова.