Фамилия Епишина — женская форма фамилии Епишин, а та, в свою очередь, образована от имени Епиша. Епиша — это просторечная, обиходная форма церковного имени Епифан, которое пришло на Русь из греческого языка. Греческое «epifanes» означало «видный, известный, знатный», то есть имя изначально было «высоким» по смыслу. Однако в русской народной среде такие имена быстро сокращали и «обкатывали» до коротких, удобных в быту форм — так Епифан превратился в Епишу.

Фамилии на -ин традиционно образовывались от основ, оканчивающихся на -а или -я. В данном случае суффикс -ин указывает на принадлежность: «Епишина» буквально значит «дочь (или жена) Епиши». Скорее всего, основатель рода был человеком из простого сословия — крестьянином или посадским, ведь в дворянской среде предпочитали полные, «официальные» формы имени.

О точном месте и времени возникновения фамилии Епишина сейчас говорить сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий, и в разных регионах одни и те же прозвища могли закрепиться в разное время. Известный носитель фамилии — Владимир Викторович Епишин, родившийся 11 июля 1965 года в Ленинграде. Он российский, ранее советский, шахматист, получивший звание гроссмейстера в 1990 году.