Фамилия Ерашева, скорее всего, ведет начало от имени Ераш — народной, разговорной формы крестильного имени Иерофей. В основе этого греческого имени лежат два корня: «hieros», что значит «священный», «посвященный», и «theos» — «Бог», так что в переводе оно означает «священный Богу» или «освященный Богом». Имена, начинающиеся на Иеро- (Иероним, Иерофей), в русской среде часто упрощались: отпадало начальное «Ие-», и оставалось Ерофей, Ераш. Так имя, звучавшее торжественно в церковной записи, в быту превращалось в простое и привычное Ераш.

Появление фамилии Ерашев говорит о том, что ее основатель, скорее всего, принадлежал к простому сословию. В крестьянской и посадской среде полное церковное имя использовали редко, предпочитая его сокращенные и обиходные варианты. Именно от такого обиходного прозвища или имени Ераш и образовалась фамилия с помощью типичного русского суффикса -ев, указывающего на принадлежность: «чей?» — Ерашев, то есть сын или потомок Ераша.

Интересно, что фамилия Ерашева встречается в двух основных вариантах ударения: на первый слог (Е́рашева) и на второй (Ера́шева). Первый вариант тяготеет к северным и центральным областям России, второй — более характерен для южных регионов и Поволжья. Сама фамилия довольно редкая, что делает ее особенно ценной для семейной истории: в ней сохранилась память о конкретном человеке, которого в своем кругу знали как Ераша, а не как Иерофея.