Фамилия Ерашевы — одна из тех, где за привычным русским окончанием скрывается имя с глубокими греческими корнями. В основе фамилии лежит имя Ераш — народная, разговорная форма церковного имени Иерофей. Полное имя Иерофей составлено из двух греческих слов: «hieros» (священный, посвященный) и «theos» (Бог). Так что в буквальном переводе имя означает «священный Богу» или «посвящённый Богу».

Как именно имя Иерофей превратилось в Ераша? В русской языковой среде длинные и непривычные для слуха церковные имена часто сокращали и упрощали. Иерофей — Ерофей — Ероха — Ераш. Такая цепочка преобразований типична для народной традиции: имя укорачивалось, теряло часть слогов, адаптировалось к бытовому произношению. Фамилия Ерашев, таким образом, образована от этого сокращённого имени через притяжательный суффикс -ев, который отвечает на вопрос «чей?» и указывает на принадлежность потомку человека по имени Ераш.

Суффикс -ев (вместо более распространённого -ов) появляется в фамилиях, основа которых оканчивается на мягкий согласный или шипящий. В данном случае основа «Ераш» даёт именно такую форму. Это характерная деталь, которая сразу отличает фамилию от, скажем, однокоренных Ерофеевых или Ераховых — каждый из этих вариантов пошёл от своей производной формы того же имени.

Говорить о точном месте и времени возникновения фамилии Ерашев сложно: процесс становления русских фамилий растянулся на несколько столетий, а крестьянские и мещанские фамилии закреплялись позже дворянских. Однако сама модель — от имени через суффикс -ев — одна из самых древних и массовых в русской ономастике. По этой же схеме образованы тысячи других фамилий, но каждая хранит свою историю. В случае Ерашевых это история о том, как высокое церковное имя обрело простую и узнаваемую бытовую форму.