Фамилия Ерашкин образована от имени Ерашка, просторечной формы крестильного мужского имени Иерофей. Это имя образовано от греческих слов «hieros» – «священный», «посвященный» и «theos» – «Бог». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ерашка, со временем получил фамилию Ерашкин.