Фамилия Ермашёв образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ермашёв послужило имя Ермаш. Имя Ермаш представляет собой уменьшительную форму имени Ермак, которое в свою очередь образовано от одного из крестильных имён: Ермолай (в переводе с греческого «вестник народа»), Герман (от латинского «родной, близкий, единоутробный»), Ермий (от греческого «принадлежащий Гермесу» - богу-вестнику, покровителю красноречия, торговли, гимнастических состязаний), Ермил (от греческого «из гермесовой рощи»), Гермоген (от греческого «из рода Гермеса») или Иеремия (от древнееврейского «возвышенный, возвеличенный, вознесённый Богом»). По другой версии, в основе данной фамилии лежит топоним Ермаши. Ермаши - это деревня Пермской области. На ее территории находилось городище Ермаш, которое является уникальным археологическим объектом и когда-то представляло из себя укрепленное поселение-крепость древних пермяков V-IV в. Возможно, что предок Ермашёвых родился или долгое время жил в этом поселении. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ермаш, со временем получил фамилию Ермашёв. О точном месте и времени возникновения фамилии Ермашёв в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ермашёв представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.