Основой фамилии Ермашов послужило имя Ермаш. Имя Ермаш представляет собой уменьшительную форму имени Ермак, которое в свою очередь образовано от одного из крестильных имён: Ермолай (в переводе с греческого «вестник народа»), Герман (от латинского «родной, близкий, единоутробный»), Ермий (от греческого «принадлежащий Гермесу» - богу-вестнику, покровителю красноречия, торговли, гимнастических состязаний), Ермил (от греческого «из гермесовой рощи»), Гермоген (от греческого «из рода Гермеса») или Иеремия (от древнееврейского «возвышенный, возвеличенный, вознесённый Богом»). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ермаш, со временем получил фамилию Ермашов.