Фамилия Евтюхин образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Евтюхин послужило церковное имя Евстафий. Мужское крестильное имя Евстахий в переводе с древнегреческого языка означает «счастливый», по другой версии - «меткий». В основу фамилии легла производная форма этого имени — Евтюха (Евстахий < Евтах < Евтюх). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Евтюх, со временем получил фамилию Евтюхин. О точном месте и времени возникновения фамилии Евтюхин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Евтюхин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.