Однако фамилия Фартусов, скорее всего, имеет искусственное происхождение. Так, фамилия Фартусов образована от латинского слова fartus, которое употребляется как существительное и как форма глагола farcio. В первом случае fartus переводится на русский язык как «начинка мясистая часть плода, мякоть; человек, личность», во втором — как «набивать, наполнять».