Фамилия Фурсалова — женская форма от Фурсалов, а та, в свою очередь, образована от прозвища или нецерковного имени Фурсал. Основа здесь — «фурса», слово с непростой судьбой. В русских говорах, особенно южных и украинских, «фурса» или «хурса» означала нечто вроде «шум, гам, суета», а также могла относиться к человеку — непоседе, крикуну или задире. Глагол «фурсить» фиксируется в значении «важничать, пыжиться, форсить». Таким образом, Фурсал — это человек, который «фурсил», то есть держался с показной важностью, либо, наоборот, был беспокойным и шумным.

Словообразовательная модель проста и прозрачна: основа «фурс(а)» + суффикс «-ал» (как в прозвищах Гудал, Жигал, Ковал), что характерно для украинской и южнорусской антропонимии. Суффикс «-ов» в мужской форме Фурсалов указывает на принадлежность: «сын Фурсала». Встречаются также варианты Фурсов, Фурсин — от той же основы, но с другими суффиксами.

Фамилия редкая. В исторических документах она не зафиксирована широко, что типично для поздних крестьянских фамилий, сложившихся в XIX веке. Основной ареал — юг России, Украина, а также территории бывшего Дикого поля, куда переселялись казаки и крестьяне. Встретить Фурсаловых можно в Ростовской, Волгоградской областях, в Краснодарском крае.

Учитывая прозвищную основу, предки носителей фамилии, скорее всего, не принадлежали к высшим сословиям. Это были вольные или государственные крестьяне, казаки, мещане. Прозвище Фурсал могло закрепиться за человеком с ярким, взрывным характером — тем, кто любил покрасоваться или, напротив, постоянно создавал шум и суету. В любом случае, в основе лежит живая, бытовая характеристика, а не книжное имя.