Фамилия Ганджук — яркий пример топонимической фамилии, то есть образованной от названия места, где жил или откуда был родом основатель рода. Сразу бросается в глаза суффикс -ук, типичный для украинских, белорусских и южнорусских фамилий. Он указывает на принадлежность к роду или местности: «Ганджук» — это буквально «человек из Ган(д)жи» или «потомок того, кто связан с Ган(д)жей». Такая модель (основа-топоним + -ук) широко распространена в западных и южных регионах бывшей Российской империи.

Географических «претендентов» на роль основы два. Первый — поселок Ганджа на юге России, недалеко от Туапсе. Его название перешло от местной речки, а корень, по одной из версий, восходит к арабскому слову со значением «клад». Вторая версия куда более масштабная: это древний азербайджанский город Гянджа (в старых русских источниках его часто писали как Ганджа), основанный в VIII веке. Гянджа была крупным центром Гянджинского ханства, и предок Ганджук вполне мог происходить оттуда или из окрестных земель Закавказья.

Важно понимать, что фамилии на -ук в массе своей не были дворянскими. Дворянство чаще маркировали суффиксы -ский (Ганджинский) или -ов (Ганджев). Суффикс -ук, напротив, типичен для крестьян, казаков и мещан — то есть для податных сословий. Поэтому, в отличие от возможного дворянина «Ганджинского», Ганджук, скорее всего, был простым человеком: вольным поселенцем, казаком или крестьянином, которого записали по месту его происхождения. В документах такие фамилии часто закреплялись за выходцами из определённой местности, чтобы отличать их от однофамильцев с другим корнем.

Таким образом, фамилия Ганджук — это не про «клад» в переносном смысле, а про прямую географическую привязку. Она говорит о том, что ваш предок носил прозвище «Ганджа» или жил в месте с таким названием, а его дети и внуки стали «Ганджуками», то есть его потомками. Регион бытования фамилии (Украина, юг России, возможно, казачьи области) подтверждает эту модель: суффикс -ук в этих краях был одним из главных способов образовать фамилию от названия города или села.