Фамилия Гаппоева распространена на территории Карачаево-Черкессии, однако она, скорее всего, имеет осетинское происхождение. Фамилия образована от осетинского имени Гаппо, которое носил один из героев нартского эпоса. Оно же, вероятно, этимологически связано с осетинским словом «гæпп» («прыжок») и в буквальном смысле означает «подвижный, ловкий». Согласно другой гипотезе, имя Гаппо является осетинским аналогом крестильного мужского имени Георгий. В переводе с греческого оно означает «земледелец». В христианстве святой Георгий Победоносец – один из наиболее почитаемых святых, каппадокийский воин. По легенде, после смерти святой Георгий явился на землю, чтобы убить чудовищного дракона (змея), что в последствии стало излюбленным сюжетом иконописцев («Чудо Георгия о змие»). Таким образом, потомок человека, которого звали Гаппо, со временем получил фамилию Гаппоева. Среди наиболее известных однофамильцев — Татаркан Туганович Гаппоев, депутат Парламента республики Северная Осетия. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому точно определить время и место происхождения рода Гаппоевых можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.