Фамилия Гавров образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Гавров послужило церковное имя Гавриил. Имя Гавр восходит к крестильному мужскому имени Гавриил, которое в переводе с древнееврейского языка означает «божественный воин». От него произошло множество уменьшительных форм – Гаврик, Гаврюша, Гаврилка, Гавша, Ганя, Гавря. Согласно другой, менее правдоподобной версии, фамилия Гавров произошла от названия города Гавр. Этот французский город расположен в регионе Верхняя Нормандия. Город Гавр был основан в 1517 году и назван Францискополем в честь короля Франциска I. Впоследствии он был переименован в Гавр-де-Грас (слово «havre» буквально означает «гавань»). В 1562 году протестанты передали город англичанам, но в 1564 году он был снова возвращен Франции. Уже в 1572 году город стал значительным торговым центром, откуда отправлялись суда к Ньюфаундленду и Шпицбергену для ловли трески и китов. К XVIII веку порт Гавра становится вторым по величине во Франции после Нанта. По этой версии, прозвище Гавр мог получить выходец из этого города. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Гавр, со временем получил фамилию Гавров. О точном месте и времени возникновения фамилии Гавров в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Гавров представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.