Фамилия Гаврюшов восходит к производной форме крестильного мужского имени Гавриил – Гаврюш, которое в переводе с древнееврейского означает «божественный воин». От него образовалось множество производных форм: Гаврилка, Гавша, Гавря, Гаврик, Гаврюш и др. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Гаврюш, со временем получил фамилию Гаврюшов.