Фамилия Георгиадис образована от греческого мужского имени Георгий с помощью суффикса отчества -адис и буквально означает «сын Георгия». Само имя Георгий переводится на русский язык как «земледелец». Среди покровителей имени - Святой великомученик Георгий Победоносец – воин, который во время гонений на христиан объявил себя последователем Христа, обличал царя-язычника в нечестии, за что после великих мучений был обезглавлен в 303 году. Таким образом, потомок человека, которого звали Георгий, со временем получил фамилию Георгиадис. Среди известных представителей фамилии — Иоаннис Георгиадис (1876—1960), греческий фехтовальщик, чемпион летних Олимпийских игр 1896 года.