Фамилия Георгио — один из тех случаев, когда за русским окончанием скрывается иноязычная основа, а сама фамилия пришла к нам не изнутри страны, а извне. Вопреки ожиданию, это не исконно русская фамилия, а вариант имени Георгий, адаптированный в болгарской, румынской и греческой среде. В этих языках форма «Георгио» — прямое заимствование греческого имени, которое в переводе означает «земледелец». В русском языке то же самое имя дало три привычные ветви: церковную — Георгий, скандинавскую, пришедшую с варягами, — Юрий, и народную разговорную — Егор (а также Егорий). Фамилия Георгио, таким образом, стоит особняком: её носители, скорее всего, потомки выходцев из балканских регионов или греческих колоний, осевших в Российской империи.

Словообразовательная модель фамилии необычна для русского уха. В ней нет привычных суффиксов -ов, -ев или -ин, которые указывали бы на принадлежность отцу («чей сын?»). Фамилия застыла в форме самого имени. Это характерно для фамилий, образованных от полных имен без изменений (как, например, у южных славян или греков). В русской традиции такое оформление встречается реже и часто сигнализирует о недавнем появлении носителя фамилии в русскоязычной среде — возможно, в XVIII–XIX веках, когда в Новороссии и на юге страны селились греки и болгары.

География бытования фамилии подтверждает эту версию. Наибольшая концентрация носителей Георгио в России исторически связана с территориями бывшей Таврической губернии, Одесской областью и Кубанью — теми местами, куда в XVIII–XIX веках переселяли греков из Крыма и Османской империи. Встречается фамилия и среди потомков болгарских переселенцев в Бессарабии. Таким образом, предки человека с фамилией Георгио с высокой вероятностью были не крестьянами-земледельцами в прямом смысле (хотя имя и переводится как «земледелец»), а горожанами, торговцами или ремесленниками из греческих или болгарских диаспор.

Споров вокруг происхождения фамилии почти нет: лингвистическая картина прозрачна. Иногда выдвигают версию о связи с итальянским именем Giorgio, но она маловероятна для массового бытования фамилии в России — итальянская иммиграция в наши земли была ничтожна по сравнению с греческой и болгарской. Поэтому основная и единственно убедительная версия — балканская, с греческим корнем.

Если среди ваших предков были носители этой фамилии, стоит искать их в метрических книгах греческих церквей юга России или в документах болгарских колонистов. Сама фамилия — немой свидетель миграций: она не описывает занятие или характер предка, а прямо называет его по имени, которое он носил сам.