Фамилия Георгишенко — яркий пример украинской модели образования фамилий на -енко, которая в XVII–XVIII веках стала доминирующей на Левобережной Украине и в Слобожанщине. Суффикс -енко изначально имел значение «маленький, сын такого-то», поэтому фамилия буквально означает «сын Георгиша» или «потомок Георгиша».

Сложность и одновременно интерес фамилии — в основе. Имя Георгий, от которого она образована, в украинской народной традиции претерпело несколько изменений. Прямая форма «Георгий» в быту почти не использовалась; чаще звучали Юрий, Юрко, а также уменьшительные Григорий и Егор (через аканье и упрощение). Но здесь мы видим редкий вариант — Георгиш. Скорее всего, это не имя, а прозвище или патроним (отчество), образованное от того же Георгия с помощью суффикса -иш, который характерен для украинских и польских уменьшительных форм (ср. Дениш от Денис, Павлиш от Павел). То есть Георгиш — это «маленький Георгий», а Георгишенко — уже «внук» или «сын» того самого Георгиша.

По географии фамилия почти наверняка привязана к центральным или восточным областям Украины — Черкасской, Полтавской, Харьковской, где фамилии на -енко особенно распространены. В России она встречается редко и чаще всего — следствие переселения украинских крестьян или казаков в XVIII–XIX веках.

Родственные фамилии — Георгиенко, Георгиев, Егорченко, Юрченко. Но Георгишенко стоит особняком: двойной суффикс (-иш- + -енко) выдает нестандартный путь образования. Вероятно, предок носителя фамилии был известен не просто как сын Георгия, а как сын человека, которого в селе звали уменьшительно-ласкательно Георгиш. Такая форма указывает на близкое, возможно, семейное прозвище, которое закрепилось в документах.

Сословная принадлежность, как и для большинства фамилий на -енко, — скорее всего, казацкая или крестьянская среда. Дворянских родов с такой фамилией в исторических источниках не зафиксировано.