Фамилия Гершкова — женская форма от Гершков, и чтобы понять её происхождение, нужно разобраться с мужской основой. В основе фамилии лежит имя Гершко, которое в свою очередь восходит к древнееврейскому библейскому имени Неффалим (Нафтали). На идиш это имя-символ перешло как Hersch (Герш), а под влиянием восточнославянской языковой среды появилась уменьшительно-ласкательная форма Гершко — именно она и закрепилась в качестве фамильного корня.

Неффалим, согласно Ветхому Завету, был одним из сыновей Иакова и родоначальником колена Неффалимова. После завоевания Земли Обетованной это колено заняло самую северную её часть, из-за чего чаще других подвергалось иноземным влияниям и первым пало под натиском ассирийцев. Такая библейская глубина не редкость для фамилий еврейского происхождения, но здесь интересен сам путь: от древнего имени через идиш к славянскому суффиксу.

Суффикс -ов в фамилии Гершков указывает на типичную модель образования от имени отца: «чей?» — Гершков, то есть сын или потомок Гершка. В женском варианте Гершкова, соответственно, дочь или жена человека с такой фамилией. Эта модель универсальна для восточноевропейских еврейских фамилий, которые часто оформлялись по славянским грамматическим правилам.

Архивные документы подтверждают бытование фамилии. В Книге памяти Хабаровского края записан еврей Гершков Абрам Аншелеевич, родившийся в 1904 году на Украине, в Николаевской области. Также известна еврейка Гершкова Лидия Романовна, рождённая в 1908 году в Казани. Эти записи показывают географический разброс: от юга Украины до Поволжья и Дальнего Востока, что типично для фамилий, носители которых участвовали в миграционных процессах конца XIX — начала XX века.