Фамилия Глытин — редкий случай, когда прозвище почти наверняка перешло в фамилию без изменений, минуя стадию отчества. Основа здесь — «Глыта». В северных и сибирских говорах так называли человека, который ест жадно, торопливо, глотает не жуя. Глагол «глытать» (глотать) в этом значении фиксируют диалектные словари, и прозвище Глыта давали либо торопыге за столом, либо человеку с характерной манерой речи — «глотающему» слова. Фамилия образована по простейшей модели: прозвище на -а плюс суффикс -ин, означающий «чей?», «из семьи кого?». То есть Глытин — буквально «сын Глыты».

Интересно, что фамилия почти не встречается за пределами нескольких районов. Основной ареал — Вологодская и Архангельская области, с небольшим вкраплением в Пермском крае. Это подтверждает версию о северном происхождении: именно в поморских и вологодских говорах слово «глыта» было в ходу, а на юге и западе России его почти не знали. Если ваш предок — Глытин, то с высокой вероятностью он был родом из-под Вологды или с Русского Севера.

Суффикс -ин в этой фамилии не случаен. В северных землях прозвищные фамилии на -ин (в отличие от более южных на -ов) были особенно распространены. Они образовывались от слов, оканчивающихся на -а или -я, и звучали естественнее для местного говора. Глытин стоит в одном ряду с фамилиями вроде Шумихин, Корякин или Балахнин — все они происходят от прозвищ, а не от крестильных имён.

Есть и другая, менее убедительная версия: связь с украинским или белорусским «глыта» в значении «глыба», «ком». Тогда прозвище могло относиться к человеку плотного, коренастого телосложения. Но против этого говорит география: на Украине и в Белоруссии фамилия Глытин практически не встречается. Северное, «прожорливое» происхождение выглядит правдоподобнее.

Старинная форма фамилии могла звучать как Глытины или Глытиных — с окончанием, характерным для северных и сибирских говоров, где фамилии склоняли как прилагательные. В современных документах закрепился стандартный вариант Глытин, но в метрических книгах XIX века можно встретить написание через «о» — Глытинъ, с твёрдым знаком на конце.