Фамилия Голобурдо является фонетическим вариантом фамилии Голобурда, сложившимся под влиянием окающих говоров. Фамилия Голобурда образована от аналогичного прозвища. Оно ведет свое начало от словосочетания «голая бурда». Бурдой в старину называли домашнее пиво, мутное и довольно крепкое питье. Исходя из этого, можно предположить, что Голобурдой окрестили либо того, кто занимался изготовлением и продажей бурды, либо же любителя хмельных напитков.