Оно, вероятно, этимологически связано с диалектным глаголом «гундярить», то есть «говорить в нос, гнусавить». Соответственно, прозвище Гондарь отражало особенности речи основателя фамилии. Также возможно, что фамилия Гондарь является фонетическим вариантом фамилии Гонтарь, которая образована от прозвища Гонтарь. Это прозвище восходит к украинскому слову «гонтар» - «кровельщик». Исходя из этого, можно предположить, что предок Гондарь занимался кровельными работами.