Фамилия Григорьев-Шаповалов — двойная, и её части рассказывают о предках с разных сторон. Первая часть, Григорьев, ведёт к крестильному имени Григорий. Имя греческое, означает «бодрствующий» или «бдительный». Скорее всего, основатель рода Григорьевых принадлежал к высшему сословию: в среде духовенства и дворянства фамилии на -ов от полных форм имени были обычны.

Вторая часть, Шаповалов, говорит о ремесле. Шаповал — украинское название мастера по обработке шерсти: он валял войлок, кошму, валенки и шапки. Слово составное: «шап» (от «шапка») и «вал» (от «валять»). Прозвище Шаповал — классическое «профессиональное» именование, указывающее на занятие человека. Такие прозвища закреплялись за потомками, превращаясь в фамилию.

Двойная фамилия могла возникнуть при объединении двух родов через брак или при желании сохранить обе линии. Встречается такая модель нечасто, чаще у потомственных дворян или купечества, где ценили память о разных ветвях семьи. Таким образом, носитель фамилии Григорьев-Шаповалов соединяет в одном роде и древнее крестильное имя, и ремесленное прозвище — два разных мира, которые сошлись в семейной истории.