Фамилия Гришачкина — женская форма, а её мужской вариант Гришачкин. В основе фамилии лежит просторечная форма имени Григорий — Гришачка. Суффикс -к- в имени указывает на ласкательное или уменьшительное значение: Гришачка — это «маленький Гриша», «Гришутка». Такие формы были особенно распространены в крестьянской и мещанской среде, где полное имя использовали редко, а в быту предпочитали домашние варианты.

Словообразовательная модель типична для русских фамилий: к основе Гришачк- прибавляется патронимический суффикс -ин, который указывает на принадлежность: «чей?» — Гришачкин, то есть сын или потомок человека по имени Гришачка. Аналогично образованы фамилии Ванечкин, Петячкин, Колечкин. Суффикс -ин здесь первичен, а не -ов, что характерно для основ на -а, -я.

Географически фамилия Гришачкин встречается рассеянно, без ярко выраженного «гнезда», но чаще фиксируется в южнорусских и центральных регионах — в Воронежской, Тамбовской, Рязанской областях. В переписных книгах XVII–XVIII веков подобные фамилии на -ин встречаются у крестьян и однодворцев. Прозвище или имя Гришачка, скорее всего, бытовало в устной речи, а в документах закреплялось уже как фамилия.

Интересно, что фамилия Гришачкин стоит в одном ряду с Гришаевым, Гришановым, Гришутиным — все они восходят к разным производным от Григорий, но модель на -к- (-ачка) даёт более редкий, «камерный» вариант. Это не массовая фамилия, а скорее локальная, сохранившая живую народную форму имени.