Фамилия Гришконите — яркий пример того, как славянское имя обрастало балтийскими суффиксами. Перед нами не исконная литовская или латышская фамилия, а адаптированная форма: её основа восходит к просторечной форме крестильного имени Григорий — Гришко. Имя Григорий пришло из греческого языка и означает «бодрствующий», но в быту на Руси оно дало десятки уменьшительных вариантов, и Гришко — один из самых распространённых.

Ключевая особенность фамилии — суффикс -ните (-nīte). В литовской и латышской традиции это типичный женский суффикс, указывающий на незамужнюю женщину или дочь (аналог русскому окончанию -а в фамилиях типа Григорьева). То есть Гришконите буквально означает «дочь (или жена) Гришко». Мужской вариант этой фамилии, скорее всего, звучал бы как Гришконис (лит. Griškonis) или Гришконс (лат. Griškons). Встречается написание и через букву ш, и через ж — в зависимости от диалекта и эпохи записи.

Исходная славянская форма, от которой всё пошло, — фамилия Гришконь или просто Гришко. Она образована с помощью суффикса -онь, характерного для украинских, белорусских и южнорусских говоров (сравните: Грицько, Гришко). Когда носитель такой фамилии оказывался на территории Великого княжества Литовского или в более поздних губерниях с балтийским населением, местные писари и священники «подгоняли» окончание под привычные литовские или латышские модели. Так Гришконь превратился в Гришконите.

Географически фамилия тяготеет к восточной Литве и Латгалии — регионам, где веками жили смешанные славяно-балтские общины. В метрических книгах XIX века такие фамилии нередко записывали по-разному: то с польским окончанием -owicz (Гришкович), то с литовским -onis (Гришконис), то с женским -aite (Гришкайте). Вариант на -ните закрепился именно за женщинами, причём чаще всего в документах на русском языке, где литовский суффикс передавали кириллицей.

Что касается значения: предок-носитель исходной фамилии, скорее всего, был просто Григорием, которого в быту звали Гришко. Никакого особого прозвища или ремесла за этой основой не стоит — только имя, данное при крещении. Фамилия не указывает на сословие: её могли носить и крестьяне, и мещане, и шляхта (в Литве фамилии на -онис встречались у всех слоёв). Единственное, о чём она говорит с уверенностью, — о балтийском языковом окружении, в котором оказался носитель славянского имени.