Фамилия Грушэвой — редкий случай, когда написание говорит о происхождении больше, чем корень. На слух она почти неотличима от распространённой фамилии Грушевой, но буква «э» в суффиксе — не ошибка и не прихоть. Это маркер белорусского или западнорусского происхождения. В русском языке после шипящих под ударением пишется «о» (грушОвый), а «э» — норма для белорусской орфографии и некоторых юго-западных говоров. Так что предки носителя фамилии Грушэвой, скорее всего, жили на территории современной Беларуси или в Смоленской, Брянской областях.

Основа фамилии прозрачна: груша. Но фамилия образована не напрямую от названия фрукта, а от прилагательного «грушэвы» — то есть «грушевый». В славянской ономастике есть целый пласт фамилий, возникших из уличных прозвищ по признаку: «Грушевый» мог получить человек, торговавший грушами, имевший грушевый сад или даже внешне напоминавший грушу (например, плотной фигурой). Однако чаще такие фамилии давали не самому человеку, а его детям или домочадцам: «чей? — Грушевого». Суффикс -ов/-ев здесь работает как притяжательный, указывая на принадлежность к главе семьи.

Важно отличать Грушэвого от фамилии Грушин. Грушин — от имени или прозвища Груша (так в старину могли звать человека с круглым лицом или любителя груш). А Грушэвой — это уже оттопонимическая или профессиональная фамилия, застывшая форма прилагательного. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках такие фамилии часто записывали через «е»: «Грушевой». Вариант с «э» мог закрепиться при смене паспортного режима в советское время, когда писарь фиксировал произношение носителя буквально.

По сословному составу фамилия неэлитная. Грушэвыми чаще всего были крестьяне или мещане западных губерний Российской империи. В дворянские родословные книги эта фамилия не попала — нет ни герба, ни известных исторических деятелей с таким окончанием. Но это не делает её менее ценной для генеалогии: именно такие «говорящие» фамилии точнее всего указывают на место, где жили предки, и на их занятия. Если ваш предок — Грушэвой, ищите его корни в Могилёвской, Витебской или Гродненской губернии.