Фамилия Гурьянов восходит к древнееврейскому мужскому имени Гурий, что значит «львёнок» или «детёныш». Производные формы этого имени звучали как Гур, Гура, Гуря, Гурка, Гурна, Гурей и Гурьян. Последнее имя и легло в основу фамилии Гурьянов. Самые ранние письменные свидетельства о людях с однокоренной фамилией датируются XV веком. Так, из документов известно о новгородском крестьянине Иване Гурылёве (1498 год) и арзамасском помещике Степане Васильевиче Гурылёве (1613 год). Из знаменитых людей фамилию Гурьянов носит один из первых героев партизанского движения в годы Великой Отечественной войны Михаил Алексеевич Гурьянов. Мужское крестильное имя Гурий в переводе с древнееврейского означает «львенок». От этого имени было образовано множество производных форм, одна из которых — Гурьян — и легла в основу данной фамилии. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Гурьян, со временем получил фамилию Гурьянов. Известным представителем фамилии является Георгий Константинович Гурьянов (род. 1961 г.) – российский художник и музыкант.