Фамилия Иовин образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Иовин послужило церковное имя Иов. Очевидно, Иова — это производная (вероятно, украинская, белорусская или польская) форма мужского имени Иов. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Иова, со временем получил фамилию Иовин. О точном месте и времени возникновения фамилии Иовин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Иовин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.